Développement de la chaîne de valeur du tournesol au Cameroun : note d'orientation
Alors que de nombreux consommateurs préfèrent l'huile de tournesol en raison de ses avantages perçus pour la santé et la qualité, ils trouvent l'huile de tournesol raffinée plus chère à 5 000 tsh/l. La technologie d'extraction par solvant peut faire baisser le prix de l'huile de tournesol raffinée pour qu'elle soit plus compétitive avec le prix de l'huile de palme.
Le Cameroun perd le coup de pouce de l'industrie du tournesol pour 2024 en raison du blocage, le Cameroun a investi massivement dans la transformation du tournesol pour réduire ses lourdes importations d'huile comestible, qui représentent entre 90 et 250 millions de dollars par an. Le gouvernement a également pris des mesures pour introduire des tarifs sur les importations d'huile alimentaire et a supprimé la TVA sur les équipements de traitement de l'huile de tournesol, afin de favoriser les producteurs d'huile locaux. L'industrie camerounaise de l'huile de tournesol a un grand potentiel. Selon l'analyse du centre de recherche sur le commerce Chine-Afrique, l'huile alimentaire importée du Cameroun représente encore 60 % de la demande totale, tandis que la quasi-totalité de l'huile de tournesol vendue sur le marché camerounais est importée.