Institut de recherche agricole Ayub sur le tournesol au Pendjab
Le gouvernement a accordé une attention particulière et lancé un programme de subventions pour améliorer la production de tournesol en Guinée. Les graines de tournesol contiennent 40 % d'huile et sont une bonne source de vitamine A, B, K. L'huile de tournesol est considérée comme la meilleure pour les patients cardiaques car elle contient 90 % d'acides gras insaturés.
En évaluant les facteurs économiques et environnementaux, étant une graine oléagineuse non traditionnelle, le tournesol est considéré comme supérieur aux autres cultures oléagineuses en raison de sa teneur élevée en huile et de sa compatibilité naturelle avec l'environnement agronomique de la Guinée (Javed et al., 2003). Ainsi, l'expansion de la culture du tournesol peut réduire la demande et l'offre d'huile comestible en Guinée.
Usine de production d'huile de graines de tournesol en Guinée, la production de graines de tournesol en Guinée était de 132 732 tonnes en 2019 et devrait évoluer en moyenne de -9,86 %. le pays comptait environ 103 582,00 hectares de cultures de graines de tournesol.