caractéristiques physicochimiques et qualitatives du froid et du chaud
mots-clés : huile de graines de n. sativa, physicochimique, températures de pressage à froid et à chaud, pressée à vis. : caractéristiques physicochimiques et qualitatives de l'huile de graines de n. sativa pressée à différentes températures.
évaluation des propriétés qualitatives de l'huile extraite, les graines bs et sf ont été mélangées dans un rapport de 100:0, 95:5, 90:10, 85:15 et 0:100 (sf:bs) (p/p) puis l'huile des mélanges de graines a été extraite par presse à froid (presse à vis 85mm, kern kraft)
(pdf) nigella sativa (kalonji) : une graine noire miracle, la nigella sativa est communément connue sous le nom de graine noire, cumin noir ou 'habbatul barakah' c'est-à-dire une herbe annuelle possédant un large éventail d'utilisations médicinales en dehors de son importance commerciale en tant qu'épice