Noix de karité, beurre de karité, huile de beurre de karité : les ressources inexploitées de la Côte d'Ivoire
Un rapport de 2019 de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a classé la Côte d'Ivoire comme le plus grand producteur de noix de karité au monde. Les données présentées par l'organisation internationale indiquent que la nation noire la plus peuplée produit en moyenne 263 000 tonnes métriques par an, soit environ 53 % de la production mondiale totale.
Stimuler le commerce biologique en Afrique - GIZ, selon les données de la Fibl, la collecte mondiale de noix de karité biologiques s'élève à 11 634 tonnes. sur la base d'une superficie biologique de 245 969 ha, une moyenne de 21,4 arbres de karité par hectare et un rendement de 3 à 4 kg d'amandes sèches par arbre, les experts estiment une production totale de 19 000 tonnes de noix de karité biologiques.2 les données fibl présentées ci-dessus suggèrent un écart important entre
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