projet français ligne de production d’huile de cuisson de coton
projet français ligne de production d’huile de cuisson de coton
projet français ligne de production d’huile de cuisson de coton
projet français ligne de production d’huile de cuisson de coton
projet français ligne de production d’huile de cuisson de coton

FAQ

  • Quelle est la quantité d'huile de palmiste produite par an ?
  • La quantité d'huile de palmiste produite est en moyenne de 12 % de celle de l'huile de palme. La production mondiale en 1998 était de 2,9 millions de tonnes. Après l'extraction de l'huile du fruit du palmier, il reste un noyau dur. Le noyau est apparenté à une noix de coco, mais avec un diamètre d'environ 1 pouce.
  • Quel est le rendement en huile de palmiste par acre ?
  • Le rendement en huile de palmiste par acre est d'environ 8 % du rendement en huile de palme, avec une production mondiale d'environ 4 millions de tonnes. Avec environ 82 % de graisses saturées, elle est très dure et cassante à température ambiante mais fond rapidement à la température du corps (tableau 6.A). Français Cela s'explique par la présence de 48 % d'acide laurique, une graisse saturée à bas point de fusion.
  • Comment extraire l'huile du palmiste ?
  • L'extraction d'huile du palmiste comprend principalement 2 méthodes, l'extraction mécanique et l'extraction par solvant. Les processus d'extraction mécanique conviennent aussi bien aux opérations de petite qu'à celles de grande capacité. Les trois étapes de base de ces processus sont (a) le prétraitement des amandes, (b) le pressage à vis et (c) la clarification de l'huile.
  • Quelle est la teneur en humidité des amandes de palme ?
  • Les variables importantes sont la température, le temps de rétention et la teneur en humidité. Dans l'amande de palme, les farines sont normalement cuites à une teneur en humidité de 3 % à 104-110 °C.
  • Qu'est-ce que le prétraitement des amandes ?
  • Un prétraitement approprié des amandes est nécessaire pour extraire efficacement l'huile des amandes. Les graines de palme doivent d'abord être nettoyées des matières étrangères qui peuvent endommager les presses à vis, augmenter les coûts de maintenance et les temps d'arrêt, et contaminer les produits.
  • Comment cuire les graines de palme dans un cuiseur à vapeur ?
  • Des plateaux à vapeur chauffent les cuiseurs et de la vapeur vive peut être injectée dans chaque compartiment si nécessaire. Les variables importantes sont la température, le temps de rétention et la teneur en humidité. Dans le cas des graines de palme, les farines sont normalement cuites à une teneur en humidité de 3 % à 104-110 °C.