Ligne de production d’huile de moutarde de 8 tonnes par jour à Yaoundé
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FAQ

  • La production artisanale de beurre de karité est-elle une bonne affaire ?
  • Malgré les nombreux avantages de la production artisanale de beurre de karité, tant au niveau local qu'international, on observe que les transformateurs, qui sont en majorité des femmes, enregistrent de faibles revenus, relativement insuffisants pour couvrir les coûts de production, sans parler des bénéfices nécessaires pour subvenir à leurs autres besoins.
  • Qu'est-ce que la production locale de beurre de karité à petite échelle ?
  • Outre les cultures traditionnelles habituelles, la production locale de beurre de karité à petite échelle est une industrie dynamique qui nécessite une attention adéquate de la part des organes de décision politique tels que les ministères de l'agriculture, des finances et du développement économique, du commerce et de l'industrie et les ONG de développement.
  • Comment évaluer la rentabilité des producteurs de beurre de karité ?
  • Des méthodes de rentabilité telles que les marges brutes, les revenus nets et les rendements nets des investissements des unités de production ont été utilisées pour évaluer la rentabilité des producteurs de beurre de karité. Français Un modèle de régression linéaire simple a également été utilisé pour estimer les déterminants identifiés de la rentabilité en utilisant la marge brute comme variable dépendante.
  • Quelle est la taille d'un ménage producteur de beurre de karité ?
  • Denkyirah, Okoffo, Adu et Bosompem (2017) ont estimé que la taille moyenne des ménages était de 7 personnes par ménage et que cela indiquait une grande taille de famille dans leur zone d'étude. L'expérience dans la production de beurre de karité était en moyenne de 21,7 ans parmi les répondants et elle variait entre 11 et 37 ans.
  • Les transformateurs de beurre de karité ont-ils accès aux informations sur le marché ?
  • indique que la majorité des transformateurs de beurre de karité (76,4 %) avaient accès aux informations sur le marché. Cela implique que la plupart des transformateurs de beurre de karité dans la zone d'étude appartenaient à une société coopérative où ils se réunissaient régulièrement pour interagir entre eux, négocier avec les acheteurs et aussi négocier les prix pour favoriser leur activité.
  • Qu'est-ce que le beurre de karité ?
  • Le beurre de karité est un extrait gras des graines de l'arbre à karité. Selon Schreckenberg (2004), le beurre de karité est un élément de base du régime alimentaire local, et en même temps ses amandes constituent une source importante de revenus pour les femmes.