prix de la ligne de production d’huile de soja à technologie avancée
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FAQ

  • Quel est le goût de l'huile de Niger ?
  • Décrite comme ayant un « goût de noisette et une odeur agréable », l'huile comestible est le principal produit à base de graines de Niger en Éthiopie et en Inde. Diverses méthodes et équipements sont utilisés pour presser l'huile, notamment « de petites presses artisanales et de grandes huileries ».
  • À quoi sert la graine de Niger ?
  • Le Niger est une plante oléagineuse cultivée principalement en Éthiopie et en Inde. L'espèce constitue environ 50 % de la production éthiopienne et 3 % de la production indienne d'oléagineux. La graine de Niger contient des protéines, de l'huile et des sucres solubles. Les graines de niger sont utilisées comme nourriture pour les oiseaux dans le monde entier.
  • Qu'est-ce que l'huile de niger ?
  • L'huile de niger est obtenue à partir des graines de la plante niger, qui appartient à la famille des Astéracées et au genre Guizotia. Les graines de niger ressemblent à des graines de tournesol par leur forme, mais sont plus petites et noires. Elle porte un tégument assez épais et adhérent et peut être conservée jusqu'à un an sans se détériorer.
  • L'huile de graine de Niger contient-elle de l'acide linoléique ?
  • L'huile de graine de Niger contient de l'acide linoléique comme acide gras principal (75-80 %), suivi des acides palmitique et stéarique (7-8 %) et de l'acide oléique (5-8 %), bien que l'huile de Niger indienne soit apparemment plus riche en acide oléique (25 %) et plus faible en acide linoléique (55 %).
  • A quoi sert l'huile de Niger ?
  • Diverses méthodes et équipements sont utilisés pour presser l'huile, notamment « de petites presses artisanales et de grands moulins à huile ». Et en plus de la cuisine, l'huile de Niger est également utilisée pour « l'éclairage, l'onction, la peinture et le nettoyage des machines ». Elle peut également remplacer l'huile de sésame à des fins pharmaceutiques et peut être utilisée pour la fabrication de savon.