soja belge le plus récent comestible à taux de presse élevé en huile
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FAQ

  • Quelle est la valeur du soja ?
  • Le soja [Glycine max (L.) Merr.] est une culture importante dans le monde entier ; sa valeur globale provient de l'huile de ses graines et de son tourteau riche en protéines. Le développement de variétés de soja avec des combinaisons d'allèles pour une qualité améliorée de l'huile et du tourteau devrait fournir un ensemble de valeurs compositionnelles pour le soja.
  • Comment améliorer la valeur du soja ?
  • Étant donné que la valeur du soja provient de l'huile et du tourteau, une combinaison du caractère de valeur de l'huile, HOLL, avec l'un des caractères de valeur du tourteau, RFO faible ou UL, serait une bonne stratégie pour améliorer la valeur globale de la récolte de soja.
  • Comment développer du soja avec des caractères de valeur d'huile et de tourteau améliorés ?
  • Pour développer du soja avec des caractères de valeur d'huile et de tourteau améliorés, des lignées de soja ayant des allèles variants conférant le phénotype d'huile de graine à haute teneur en acide oléique et à faible teneur en acide linolénique (HOLL) et les phénotypes de tourteau de graine à faible ou ultra-faible RFO (UL RFO) ont été sélectionnées dans notre collection de développement de matériel génétique expérimental.
  • Combien coûte Coût de l'huile de soja par tonne métrique ?
  • Même ainsi, dans le passé, l'huile de soja s'est négociée à un prix supérieur de l'ordre de 100 à 150 dollars par tonne métrique à celui de l'huile de palme. Français La forte augmentation du prix de l'huile de soja a fait grimper cette prime à 500 $ la tonne métrique en 2021. En juillet, elle était de 300 $, soit plus du double de la tendance à long terme.
  • Un « meilleur haricot » peut-il produire du tourteau de soja à énergie plus métabolisable ?
  • La stratégie de sélection moléculaire présentée et les lignées de germoplasme de soja non OGM « Better bean » développées dans cette étude peuvent contribuer à la création d'une huile de soja plus saine et plus stable sur le plan oxydatif et d'un tourteau de soja à énergie plus métabolisable.
  • Peut-on combiner la composition de l'huile et du tourteau de soja ?
  • Les caractéristiques de la composition de l'huile et du tourteau de soja peuvent être combinées sans interférence pour apporter une valeur ajoutée à la culture. Le soja [Glycine max (L.) Merr.] est une culture importante dans le monde entier ; sa valeur globale provient de l'huile de graines et de la farine riche en protéines.