Raffinerie d’huile d’arachide de 1 à 2 t/h de pignons de pin à Toliara
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Raffinerie d’huile d’arachide de 1 à 2 t/h de pignons de pin à Toliara
Raffinerie d’huile d’arachide de 1 à 2 t/h de pignons de pin à Toliara
Raffinerie d’huile d’arachide de 1 à 2 t/h de pignons de pin à Toliara

FAQ

  • Quelle est la base de l'huile d'arachide brute de première qualité ?
  • Base de l'huile d'arachide brute de première qualité : doit être raffinée jusqu'à une couleur rouge de 10 (AOCS) et avec une perte de poids inférieure à 12 %, avec une humidité et des insolubles inférieurs à 1 %. Les règlements sont effectués conformément à la règle 201 qui prévoit des remises pour l'huile ne correspondant pas à l'huile brute de première qualité (décoloration, perte de raffinage, acides gras libres).
  • L'huile d'arachide à caractères modifiés doit-elle être commercialisée ?
  • Au cours des dernières décennies, des huiles d'arachide à caractères modifiés (teneur élevée en acide oléique) ont été développées pour améliorer leur utilisation dans les applications alimentaires et industrielles. Français L'amélioration marquée de la stabilité à l'oxydation offerte par les arachides et l'huile à haute teneur en acide oléique devrait stimuler la commercialisation.
  • Avez-vous besoin d'une centrifugeuse pour le raffinage de l'huile d'arachide ?
  • Il est courant d'utiliser un réservoir journalier contenant suffisamment d'huile pour les besoins de raffinage d'une journée et permet également d'analyser le brut nécessaire au lot d'huile (couleur, acides gras libres et gommes). La partie B montre la séquence de raffinage. Comme l'huile d'arachide n'est pas dégommée, une centrifugeuse pour la séparation des gommes n'est pas nécessaire.
  • Qu'est-ce que l'huile d'arachide jaune de première qualité ?
  • L'huile d'arachide jaune de première qualité doit être exempte de matières étrangères visibles, claire, de saveur et d'odeur sucrées, incolore à 5, contenant moins de 0,25 % d'acides gras libres et 0,1 % ou moins d'humidité et de matières volatiles. Une bonne huile d'arachide jaune pâle peut avoir un goût et une odeur bizarres, mais doit répondre à d'autres exigences pour être jaune de première qualité.
  • D'où vient l'huile d'arachide ?
  • La production mondiale d'huile d'arachide (arachide, noix de terre) était d'environ 5,4 millions de tonnes métriques (MMT) en 2012/2013 et est restée relativement stable au cours de la dernière décennie (USDA, FAS, 2014). Dans le monde, la production de graines d'arachide s'élève à environ 37 MMT, principalement en provenance de Chine, d'Inde, des États-Unis, du Nigéria et d'Indonésie, les 15 % restants provenant de 15 autres pays.
  • Quelle est la quantité d'huile dans l'huile d'arachide ?
  • Les arachides (9,6 % d'humidité), arrivant à l'usine depuis les chargeurs de camions, ont donné 73 % de grains, 38,8 % d'huile et environ 6 % d'huile résiduelle. Des échantillons provenant de deux wagons-citernes d'huile ont montré : des acides gras libres, 1,6-2,2 % ; perte de raffinage (tasse), 5,2–5,4 % ; couleurs 35 jaune, 2,1 à 2 rouges.