Usine de raffinage d’huile de graines de piment à Madagascar
Usine de raffinage d’huile de graines de piment à Madagascar
Usine de raffinage d’huile de graines de piment à Madagascar
Usine de raffinage d’huile de graines de piment à Madagascar
Usine de raffinage d’huile de graines de piment à Madagascar

FAQ

  • Quel est le processus de raffinage des huiles végétales ?
  • Organigramme complet du processus général de raffinage des huiles végétales. Le raffinage physique ou le raffinage par blanchiment et distillation suivent les mêmes étapes que le raffinage chimique, sauf qu'il n'y a pas d'étape de neutralisation. Le raffinage chimique élimine les FFA par neutralisation avec NaOH et est développé sous vide avec injection de vapeur.
  • Comment l'huile végétale est-elle obtenue à partir de différentes matrices ?
  • Les huiles végétales sont obtenues à partir des graines oléagineuses et également d'autres parties oléagineuses des plantes comme les fruits (mésocarpe et/ou noyaux), les tubercules, les germes, les pousses, etc. Une multitude de méthodes sont employées pour obtenir l'huile à partir de différentes matrices et chaque méthode a son propre ensemble d'avantages et d'inconvénients.
  • Comment extraire l'huile des graines oléagineuses ?
  • Les procédés d'extraction par fluide supercritique, par eau et par eau assistée par enzymes sont intéressants pour la production d'huiles de spécialité et gastronomiques. L'extraction par solvant fait référence à la dissolution préférentielle de l'huile par mise en contact des graines oléagineuses avec un solvant liquide. C'est la technique la plus efficace pour récupérer l'huile des graines oléagineuses.
  • Comment les graines sont-elles préparées pour l'extraction de l'huile ?
  • Les opérations unitaires de préparation des graines pour l'extraction de l'huile varient légèrement en fonction des propriétés physiques et de la teneur en huile (figure 1). Cependant, la plupart des graines oléagineuses passent par le processus de nettoyage, de séchage, de décorticage, de réduction de taille, de floconnage, de cuisson et de tempérage.
  • Qu'est-ce que le traitement de l'huile végétale à partir de graines de soja ou de tournesol ?
  • Le traitement de l'huile végétale à partir de graines de soja ou de tournesol est une production en vrac à faible marge avec une dépendance claire sur le temps de disponibilité maximal et les dépenses d'exploitation optimisées. Grâce à l'aide diligente de... La famille Tampieri produit de l'huile de pépins de raisin depuis plus de 90 ans.
  • Comment augmenter le rendement d'extraction de l'huile végétale ?
  • Si l'utilisation finale est la production d'huile végétale de qualité alimentaire, le raffinage chimique ou physique peut être appliqué. Un moyen efficace d'augmenter le rendement d'extraction de l'huile consiste à combiner les processus d'extraction classiques avec des ultrasons, supercritiques ou assistés par micro-ondes.