Abidjan a fait de la petite usine de transformation d’huile de coprah l’exportation
Abidjan a fait de la petite usine de transformation d’huile de coprah l’exportation
Abidjan a fait de la petite usine de transformation d’huile de coprah l’exportation
Abidjan a fait de la petite usine de transformation d’huile de coprah l’exportation
Abidjan a fait de la petite usine de transformation d’huile de coprah l’exportation

FAQ

  • Comment fabrique-t-on l'huile de coprah ?
  • L'huile de coprah est pressée à partir de la chair de noix de coco séchée. La récolte des noix de coco pour le coprah est un processus qui demande beaucoup de travail. Les agriculteurs et les ouvriers des plantations retirent manuellement l'enveloppe extérieure fibreuse, puis fendent la coque de la noix de coco pour en extraire le liquide.
  • La chair de noix de coco peut-elle être transformée en huile de coprah ?
  • Bien qu'il soit possible de transformer ces amandes crues en huile de coco vierge, la chair est souvent séchée pour obtenir du coprah, qui est ensuite transformé en huile de coprah. Français La chair de noix de coco fraîche contient environ 50 % d'humidité et 34 % d'huile en poids, elle doit donc être séchée avant d'être transformée.
  • Quelles sont les étapes d'une usine d'huile de coprah ?
  • Dans l'usine d'huile de coprah, le coprah subit les étapes suivantes : séchage du coprah, découpe du coprah, cuisson/conditionnement, pressage, filtration, stockage de l'huile et remplissage. Le séchoir à coprah est utilisé pour sécher les noyaux de noix de coco frais de 35 à 40 % d'humidité à 5 à 7 % en utilisant de l'air chaud.
  • Comment le coprah pressé est-il filtré ?
  • Le coprah moulu et pressé est filtré à travers un filtre-presse et l'huile est recueillie. La qualité de l'huile se rapprochant de celle requise pour l'huile végétale, les principes de l'analyse des risques et de la maîtrise des points critiques (HACCP) doivent être introduits.
  • Comment le coprah est-il pressé ?
  • Après broyage, concassage et floconnage, le coprah peut être pressé comme les autres graines oléagineuses pour en extraire l'huile précieuse. Processus de séchage du coprah. Traditionnellement, les transformateurs introduisent du coprah en flocons dans des récipients de cuisson et de séchage empilés, ce qui réduit le taux d'humidité à environ 3 ou 4 % en poids.
  • Comment le coprah est-il extrait d'une noix de coco ?
  • Le coprah est extrait manuellement de la coque en coupant la noix de coco en deux et en coupant la chair en tranches ou en en retirant la moitié. Les morceaux plus petits sèchent plus rapidement. Traditionnellement, la chair de noix de coco extraite est séchée à l'aide d'un séchoir à combustible solide construit à partir de matériaux à faible coût. Le séchoir est alimenté par des cosses et d'autres combustibles solides facilement disponibles.