processus de fabrication de la ligne de production d’huile de son de riz
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processus de fabrication de la ligne de production d’huile de son de riz
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FAQ

  • Quelle est la teneur en humidité de l'amande de noix de coco séchée destinée à l'extraction ?
  • La teneur en humidité de l'amande séchée destinée à l'extraction doit être comprise entre 10 et 12 %. L'équipement utilisé pour produire l'huile est manuel. Le produit est un résidu de noix de coco semi-sec qui doit être séché ou traité davantage pour avoir une valeur marchande. La durée de conservation de l'huile peut être très courte si les noix de coco moulues ou râpées ne sont pas correctement préparées avant l'extraction de l'huile.
  • Quelle est la chaîne de production des produits à base d'huile de coco pour les applications alimentaires ?
  • La chaîne de production des produits à base d'huile de coco utilisés dans les applications alimentaires dans l'UE : (1) Culture des noix de coco, (2) Séchage du coprah lors de la production primaire, Noix de coco → Coprah séché, (3) Pressage du coprah → Huile de coco brute, (A) Transport et stockage
  • Quelle est la taille d'une noix de coco ?
  • une hauteur de plus de 30 m. Français En règle générale, l'amande de noix de coco fraîche contient (en % du poids), de l'humidité (50 %), de l'huile (34 %), des glucides (7,3 %), des protéines (3,5 %), des fibres (3,0 %) et des cendres (2,2 ) (Canapi et al 2005). La production mondiale d'huile de coco (CNO) ou d'huile de coprah est d'environ 3,4 millions de tonnes, dont environ la moitié est
  • Qu'est-ce qu'un manuel de production d'huile de coco ?
  • Essentiellement, ce manuel est une version étendue et plus ciblée du manuel de production d'huile de coco vierge pour la transformation à l'échelle micro et villageoise de Bawalan et Chapman publié par la FAORAP en 2006.
  • Comment extraire l'huile de coco d'une noix de coco granulée ?
  • taille des particules. L'amande de noix de coco granulée/moulue séchée doit avoir une teneur en humidité de 3 à 4 % lorsqu'elle est introduite dans l'expulseur. Extraire l'huile immédiatement après le séchage. Il est préférable de traiter le noyau séché pendant qu'il est encore chaud pour garantir que l'huile s'écoule facilement pendant le processus d'extraction.
  • L'huile de coco est-elle contaminée par des aflatoxines ?
  • L'huile de coco brute peut être contaminée par des traces d'aflatoxines. Le règlement CE n° 1881/2006 fixe une limite de 2 μg/kg pour l'aflatoxine B1 dans le coprah et les produits dérivés destinés à la consommation humaine directe ou à l'utilisation comme ingrédient dans les denrées alimentaires et une limite de 4 μg/kg pour la somme des aflatoxines B1, B2, G1 et G2.

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