Ligne de production d’huile de palme rouge de l’usine d’huile de palme du Bénin
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FAQ

  • Comment fonctionne un tourteau de palmiste ?
  • L'huile de palmiste expulsée s'écoule à travers les fentes réparties sur la circonférence du baril. Le tourteau quitte la machine d'extraction par un cône réglable et est ensuite acheminé vers la deuxième pression. En raison de leur teneur élevée en huile, les palmistes doivent être soumis à un pressage en deux étapes pour un rendement maximal en huile.
  • Qu'est-ce que l'huile de palmiste ?
  • L'huile extraite des palmistes est appelée huile de palmiste. La teneur en huile du palmiste est d'environ 50 à 55 %. L'huile de palmiste fraîche est comestible. Sa grande stabilité, son absence de cholestérol et d'acides gras trans la rendent particulièrement populaire dans la friture et sont bonnes pour la santé humaine.
  • Qu'est-ce que le prétraitement de l'huile de palmiste ?
  • Le prétraitement est nécessaire pour une extraction efficace de l'huile du palmiste brut. Dans la production industrielle d'huile de palmiste, les matières premières oléagineuses sont généralement des noyaux de palme ou des tourteaux pressés. Si le matériau est du palmiste, les principales étapes de prétraitement sont le nettoyage des noix de palme, le décorticage et la séparation, le broyage, le floconnage et la friture à la vapeur.
  • Comment fonctionne un expulseur d'huile de palmiste ?
  • Les noyaux nettoyés sont acheminés vers une machine d'expulseur d'huile de palmiste, qui se compose d'un arbre principal et de vis sans fin, qui tourne dans un cylindre perforé stationnaire appelé cage ou baril. Lorsque l'arbre principal tourne, il y a une diminution de volume entraînant une pression dans la cage.
  • Comment les noyaux de palme sont-ils nettoyés ?
  • Les noyaux de palme sont soumis à un nettoyage dans un nettoyeur de graines. Il s'agit d'une unité de tamis vibrant pour séparer les déchets, les impuretés des noyaux. Les noyaux nettoyés sont introduits dans une machine d'extraction d'huile de palmiste, qui se compose d'un arbre principal et de vis sans fin, qui tourne dans un cylindre perforé stationnaire appelé cage ou baril.
  • L'huile de palmiste est-elle comestible ?
  • L'huile de palmiste fraîche est comestible. Sa grande stabilité, son absence de cholestérol et d'acides gras trans la rendent particulièrement populaire dans la friture et sont bonnes pour la santé humaine. Le liquide de l'huile de palmiste se transforme en graisse solide lorsque la température de l'environnement de stockage change, et la graisse solide peut être utilisée comme substitut au beurre de cacao.